raviolis italien

petite recette que j'adore , et c le plat preferé de mon cheri d'amour !

pour la pate :

500g de farine
2oeufs
sel
1 verre d'eau

pour la farce :

200g de chapelure
100g de parmesan rapé
persil
ail
echalote ( c vous ki decidé en fonction de vous gout des quantités)
sel poivre
50g de beurre fondu
1verre d'eau
1oeuf
vous melangé le tout

etalé la pate en fine couche et faire ses raviolis a l'aide d'un verre ou d'un moule si vous avé disposé sur un plat sans k'ils ne se touche et laisser repoé 24h(moi perso a la sdb )


faire bouillr de l'eau salée et laisser cuire les raviolis entre 20 et 30 min

faire revenir dans une poele du beurre avec kk feuille de sauge , versé sur les raviolis egoutés et soupoudré de parmesan

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